蛭石瓦淺析舊事|記憶中的磚瓦窯匠
在農(nóng)村，磚瓦窯的選址要坐山靠田，窯體圓錐形。古法窯場(chǎng)建立通常要經(jīng)歷“平場(chǎng)”、“挖土”、“和泥”、“做坯”、“曬坯”、“裝窯”、“燒火”、“出窯”等流程，前前后后，要?jiǎng)谧?個(gè)多月。磚瓦窯匠在農(nóng)村是門最吃力的活之一,雖然那時(shí)能賺點(diǎn)苦力錢，但每天幾乎是跟泥巴打交道，大半年時(shí)間呆在窯棚里，重復(fù)著相同的勞動(dòng)，生活比較單調(diào)又乏味。遇上陰雨天氣，曬不了瓦，做不了磚，幾個(gè)手藝人也只能窩在窯棚里歇個(gè)腳，說(shuō)說(shuō)鱉、吹吹牛皮。
每當(dāng)開(kāi)始做磚制瓦時(shí)，窯匠都要選好了質(zhì)地合適的黃土，而做瓦選用稍含沙性的年久塘積泥則為最好材料，因?yàn)槟菢硬蝗萜扑�。做磚制瓦各有講究，也有不同的木制模具,做磚在技法上比較簡(jiǎn)單，先墊上灰，放好模具，接著將一團(tuán)泥料高高舉起，狠命砸下去，靠慣性沖擊力填滿模具，然后用鋼線做成的弓上下劃去多余的泥，提到坯場(chǎng)曬干就可入窯。
制瓦相對(duì)做磚就要精細(xì)得多，得先做泥墻，按瓦的厚度一層層取泥，模具和泥料之間靠帆布隔離，泥料糊上模具后一邊旋轉(zhuǎn)，一邊蘸水用特制的木刷拍打，憑經(jīng)驗(yàn)將瓦面拍打得油光水滑，提起來(lái)送到坯場(chǎng)，從中間抽出模具和帆布，曬干后入窯。
磚瓦入窯，一般先一層一層的堆碼，而且層與層之間、行與行之間都要留煙火道。最上面留一個(gè)井口大的煙口，周圍用泥土封死。封窯后，還要加一道還原工序，在窯頂糊上黃泥并潑水冷卻，這一步稱為“悶青”，也叫洇磚，是決定古磚瓦能否燒制出古雅的青灰色的關(guān)鍵步驟。過(guò)去沒(méi)有煤時(shí)，農(nóng)村燒窯都是用柴火燃窯。由于要用大量的木柴，要上山把大樹(shù)砍倒并劈成一塊一塊一米長(zhǎng)的木柴，碼成一丈長(zhǎng)一人多高的柴垛子。
磚瓦制作的行當(dāng)，行內(nèi)人土俗稱為“耍泥蛋的”手藝，這種行業(yè)的艱辛苦累，在徽州被戲稱為“四大出力”活兒之一，所謂“和泥、拉鋸、托坯”，這“托坯”便是指“耍泥蛋的”制作磚瓦的活兒。耍這份手藝的，從時(shí)間上說(shuō)，一般都在夜里3-4點(diǎn)鐘就得起床干，一直干到l8-20點(diǎn)才能收拾停當(dāng)。工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)15-17個(gè)小時(shí)以上。一個(gè)人一天下來(lái)，約有4-5噸重的泥坯，從和泥、鏟泥、挖泥、揉搓、裝斗、鏟斗、割切、扣斗、抽坯、端坯、拾坯、運(yùn)坯、上架，需經(jīng)十幾道工序才能完成。
燒窯本是重體力活，何況最難的還是出窯，人們要在60多度的高溫下，灰塵撲撲的卸下燒好的磚瓦往外轉(zhuǎn)運(yùn)。一天下來(lái)，身上全是沾著泥巴，或布滿灰塵和煙塵，蓬頭垢臉，因此，通常被人戲稱為是“非洲黑人”。
改革開(kāi)放以來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及科技突飛猛進(jìn)，鄉(xiāng)村磚混結(jié)構(gòu)的“小洋樓”鱗次櫛比，“機(jī)器換人”對(duì)這個(gè)傳承千年的燒結(jié)工藝也發(fā)生了顛覆性改變，“機(jī)器換人” 從而取代“一身泥巴一身汗”光輝歷史。因而，磚瓦窯匠這一傳統(tǒng)手藝，已逐步淡出人們的視野，成為了一段過(guò)往的記憶！
